肿瘤患者营养怎么吃?
发布日期:2017-09-29
肿瘤患者营养怎么吃?
营养误区答疑
肿瘤患者应该少吃一点饿死癌细胞?
千万不能这么做!由于癌细胞会掠夺体内的营养,即使你不吃或少吃,瘦到皮包骨,也不能把癌细胞饿死,反而让自己陷入严重的营养不良。
营养不良对你的影响是多方面的,包括体力不佳,免疫力降低,容易感染、伤口愈合慢、易发生治疗毒副作用,严重的话可造成治疗中断。有数据显示有20%的肿瘤患者不是死于肿瘤本身,而是因为营养不良。
因此,对于肿瘤患者来说,最重要的是确保治疗期间足够的能量和蛋白质摄入,保持体重的稳定和良好的体力来配合医生完成后续的治疗
鸡汤、鱼汤、鸽子汤营养好,肿瘤患者
不是的。首先,肿瘤患者喝汤时往往只喝汤,不吃汤渣。而汤本身的营养价值非常低,大量是水,含有少量脂肪和极少量的蛋白质,大部分营养物质(特别是蛋白质)都留在肉渣里,这些对于肿瘤患者来说还是非常不够的。
其次,这些汤汤水水的食物通常很占肚子,喝下一碗汤后就吃不下其他东西了,因此建议肿瘤患者在喝汤时先把固体食物(肉、鱼、鸡肉等)吃掉,再适量喝汤,千万不要用汤水取代正餐。
肿瘤患者应该吃的清淡, 不能大鱼大肉?
不是的。很多肿瘤患者都会有这样的误区,确诊后应该吃少油少盐的清淡饮食,不宜大鱼大肉。但事实上不是这样的。
首先,由于肿瘤患者的营养需求比一般人群较高,而油脂作为三大主要供能营养素之一,是日常饮食中能量的重要来源之一。若患者盲目地遵循无油、少油饮食,往往造成能量摄入严重不足,导致体重下降、消瘦、疲乏。
其次,肿瘤患者在接受治疗时,对抗癌细胞、修复受损组织也会消耗大量蛋白质,因此肿瘤患者需要确保足够的蛋白质摄入。而鱼、肉、蛋、奶制品、豆制品都是优质蛋白质的主要来源,应该鼓励肿瘤患者尽量多吃一些。而蔬菜、水果这类由于膳食纤维较多,热量和蛋白质含量较低,且饱腹感强,在肿瘤患者胃口差,吃得少的情况下,不应成为填饱肚子的主要食物。
肿瘤患者营养8大建议
1、维持健康体重
超重及肥胖者肿瘤发病率显著高于体重正常者,消瘦同样是一个负性因素。
2、适度饮食
对于肿瘤患者来说,维持健康体重比增重更有利于预防癌症的复发。
3、选择优质蛋白
肿瘤患者原则上应该增加蛋白质摄入量。
4、辩证对待脂肪
目前推荐:脂肪应占饮食中能量的20%-35%,饱和脂肪酸<10%,反式脂肪酸0。
5、增加谷物摄入(低碳水饮食)
全谷物含丰富纤维,微量营养素及植物化学物如多酚、萜烯、木质素等。植物化学物在实验室研究中显示出良好的抗肿瘤生成作用。
6、增加果蔬摄入
水果,蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂,对正常人群具有良好的肿瘤预防作用,对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病,进而延长生存时间。
7、注意食品安全
防止食品细菌污染是肿瘤患者的第一食品安全要求。在放疗、化疗引起的医源性免疫抑制期间尤为重要。
8、专业营养治疗
肿瘤患者由于任何原因,导致摄食量下降,不能维持正常营养需求及健康体重时,必须接受专业的营养支持,包括口服营养补充及肠外营养支持。
上一篇:肿瘤营养的10个谣言
下一篇:癌症患者夏季如何养生 饮食宜“三清”: